Blog « Apfelbaum Ernährungsberatung

Chilischote

Oktober 28, 2024

Die „heiße“ Chilischote zählt zu den Nachtschattengewächsen & hat etwa 30 unterschiedliche Sorten entwickelt! Die scharfe Chilischote als Zutat findet man vor allem in der asiatischen, indischen, afrikanischen, mexikanischen & ungarischen Küche. Dabei gibt’s milde Sorten & auch ganz scharfe, wie z.B. die Jalapenos, der unreif & roh gegessen wird. Gemahlenes Chilipulver wird oft auch als Cayennepfeffer bezeichnet & ist auch eher scharf im Geschmack. Aus ...

die BRENNNESSEL

Februar 29, 2024

Schon seit der Antike gilt die Brennnessel als Fruchtbarkeitsmittel. Brennnesseln sind generell eine tolle Frühlingsspeise, die fürs ganze Jahr dann die Krankheiten fern hält. Die Brennnessel ist die wichtigste Pflanze zur Blutreinigung & eine der wichtigsten Heilpflanzen zur Vermeidung von Blutarmut & Eisenmangel, ein Vitalisierungsmittel für die Leber, Bauchspeicheldrüse, für Magen, Darm & Galle. Weil Brennnesseln Harnsäure austreiben, sind sie heilsam für ...

die PETERSILIE

Februar 09, 2024

Wenn die Petersilie im zeitigen Frühjahr gesät wird, muss sie erst nach Rom reisen, um vom hl. Petrus die Erlaubnis zum Aufgehen zu holen. So heißt es, weil man doch eine relativ lange Zeit vom Säen bis zum Erscheinen des ersten Blattpaares warten muss. PS: Wenn man die Petersilie am Karfreitag aussät – so heißt es zumindest – kann sie schneller „erscheinen“. Einen Versuch ist es allemal wert! Die Petersilie gilt als harntreibendes Kraut & wird gerne für ...

Angst- & Panikattacken, innere Unruhe, Schlafstörungen etc.

Januar 31, 2024

Es können innerliche Unruhe, Erregung & Palpitationen auftreten. Übermäßige Hitze durch Stress, eine hektische Lebensweise, belastende Sorgen zehren am wertvollen YIN. Ebenso auch emotionale Probleme, Existenz- bzw. tiefer liegende Lebensängste. Hauptmerkmale... ✿ Nachtschweiß: führt zur weiteren Schwächung des YIN ✿ Ein- & Durchschlafstörungen ✿ 5 heiße Stellen (vor allem heißer Brustbereich) ✿ ständiges Reden (psychische ...

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